Selecteer een pagina

Vijgen boterkoekjes

Personen

9

Voorbereiding

45 min

Baktijd

15 min

Totale tijd

60 min

Le Petit Cake | Amsterdam

Vijgen boterkoekjes

Hierbij het recept om in een mum van tijd deze homemade koekjes van walnoten en vijgen te kunnen omtoveren. 

Met deze koekjes kan je bezoek meer dan heerlijk ontvangen. Kopje thee erbij en geniet maar van het mooie gezelschap

Benodigd

  • 50gr roomboter op kamertemperatuur

  • 50gr suiker

  • 1 eigeel

  • 1tl vanille extra

  • 30gr vijgenconfiture

  • 25gr gemalen walnoten

  • 80gr patentbloem

  • Snufje zout

  • 2gr bakpoeder

  • 2gr baksoda

    Bereiding

    Stap 1

    – Roer de boter met de suiker tot een glad mengsel.

    – Voeg het eigeel, vanille extract, vijgen confiture, en meng dit goed.

     

    Stap 3

    – Maak kleine bolletjes van 20gr en leg ze op een beklede ovenplaat.

     

    Stap 2

    – Voeg nu vervolgens de walnoten, bloem, zout en bakpoeder toe. Meng en kneed tot een deeg en bewaar het een kwartier in de koeling.

     

    Stap 4

    – Bak ze af op 180 graden 13 a 15min.

    Meer recepten

    Chocolade vla

    Chocolade vlaPersonen 6Voorbereiding 10 minKooktijd 20 minTotale tijd 30 minLe Petit Cake | Amsterdam Chocolade vla  Benodigd 500 ml volle melk 10 gr custard poeder 15 gr maïzena 22 gr cacaopoeder 60 gr suiker 1 tl vanille extract 1 eidooier BereidingBreng 250 ml...

    Slagroom Soezen

    Slagroom soezenPersonen 25Voorbereiding 35 minBaktijd 40 minTotale tijd 75 minLe Petit Cake | Amsterdam Slagroom soezen Dit blijft een klassieker maar altijd lekker om te serveren voor bij de ☕️Benodigd 100gr roomboter 15gr suiker 1 zakje vanille suiker 4gr zout 240ml...

    Marokkaanse pannenkoeken

    Marokkaanse pannenkoekenPersonen 12Voorbereiding 60 minBaktijd 30 minTotale tijd 90 minLe Petit Cake | Amsterdam Marokkaanse pannenkoeken Ook wel bekend als “duizend gaten pannenkoeken“ maar nu een chocolade variant.Benodigd 100gr bloem 200gr fijne griesmeel 20gr...

    Madeleine muffins met kamillethee & granaatpitten

    Madeleine MuffinsPersonen 24Voorbereiding 20 minBaktijd 25 minTotale tijd 45 minLe Petit Cake | Amsterdam Madeleine muffins met kamillethee & granaatpitten Ik ben dol op kamillethee en granaatpitten, dus heb ik deze twee schoonheden, oftewel componenten in mijn...

    Kokos choco mousse cheesecake

    Kokos choco mousse cheesecake Personen 8Voorbereiding 30 minBaktijd 60 minTotale tijd 90 minLe Petit Cake | Amsterdam Kokos choco mousse cheesecake  Het is een feestje om deze cheese cake te maken!Benodigd Springvorm 18cm of 20cm max 100 gr Maria koekjes 50 gr kokos...

    Schrijf je in voor onze nieuwsbrief!

    13 + 3 =