Quelle est la différence entre une tarte et un gâteau ?

Une tarte diffère d'un gâteau en ce sens qu'une tarte est une spécialité culinaire, constituée d'une pâte servant de support à une garniture qui peut être sucrée ou salée. La pâte peut être préparée de différentes manières, comme la pâte brisée, la pâte feuilletée, la pâte sablée ou la pâte levée. Les tartes peuvent être servies chaudes, tièdes ou froides, selon la garniture et la préparation. Les gâteaux, en revanche, sont généralement préparés avec de la farine, du sucre et des œufs, et sont cuits au four jusqu'à ce qu'ils soient dorés et délicieux. Les tartes peuvent être salées ou sucrées, tandis que les gâteaux sont souvent associés à des saveurs sucrées. Les tartes ont une longue histoire et ont connu de nombreuses variations à travers les siècles. Les gâteaux ont également une riche histoire et sont préparés dans de nombreuses régions du monde. Les tartes sont souvent servies en dessert, mais peuvent également être servies en entrée ou en plat principal, tandis que les gâteaux sont souvent réservés aux desserts ou aux occasions spéciales. Les tartes présentent une grande variété de garnitures, allant des fruits et des légumes aux viandes et aux fromages, alors que les gâteaux sont souvent associés à des garnitures sucrées comme le chocolat ou les fruits. Les tartes peuvent être préparées avec différentes techniques de cuisson, notamment la cuisson à blanc, tandis que les gâteaux sont généralement cuits au four. Les tartes offrent une grande flexibilité en termes de préparation et de présentation, ce qui les distingue des gâteaux, qui sont souvent plus traditionnels dans leur préparation et leur présentation.