Verborgen culinaire parels in Amsterdam
Bellezza is een restaurant in het hart van Amsterdam. De Seasonal menu Colors of the Rainbow bestaa Lees meer
Historische erwtensoep tours
Kate Dubbeldemuts van der Sluys
2025-11-24 10:26:00
Count answers
: 0
Het oudste Nederlandse recept voor erwtensoep dateert uit het begin van de 16e eeuw.
Erwtensoep wordt in Nederland traditioneel gegeten met roggebrood en katenspek.
De soep is al bekend bij de oude Griekse beschavingen rond 500 voor Christus, maar werd mogelijk al eeuwen eerder in Azië bereid.
Het woord “soep” stamt af van het Latijnse woord “suppa”, dat “brood doorweekt met bouillon” betekende.
Een makkelijk eenpansgerecht, veel huishoudens hadden immers slechts één pot op het vuur.
Door ’s ochtends de verschillende ingrediënten op het vuur te zetten, die daardoor de hele dag konden sudderen, kon er bij thuiskomst direct een maaltijd geserveerd worden.
Het koken van snert werd in 2018 op de Nederlandse inventarisatielijst voor immaterieel erfgoed geplaatst.
Benjamin Wilmont
2025-11-16 09:09:12
Count answers
: 0
Eerst een frisse neus halen tijdens een wandeling vol levendige verhalen en anecdotes om daarna je collega’s verslaan met poolen onder het genot van een huisgemaakte erwtensoep.
Het klinkt als een heerlijke winterse middag.
Aanvang: vrij 16.00 / zat 15.00
Ontvangst en welkomstdrankje Poolcafé Delfshaven
vrij 16.30 / zat 15.30
Stadswandeling door Historisch Delfshaven
vrij 17.30 / zat 16.30
Terug bij Poolcafé Delfshaven voor erwtensoep en drankje naar keuze
vrij 18.00 / zat 17.00
Spoedcursus poolen van een professional en een half uurtje poolen
vrij 19.00 / zat 18.00
Einde arrangement
Data: vrijdag 8 februari
zaterdag 9 februari
vrijdag 15 februari
zaterdag 16 februari
vrijdag 22 februari
zaterdag 23 februari
vrijdag 8 maart
zaterdag 9 maart
vrijdag 15 maart
Lees ook
Historische eetplekken Jordaan
Café de Prins ligt aan een van de mooiste stukjes Prinsengracht. Leunend tegen de Jordaan met tegen Lees meer
Sam Bezemer
2025-11-06 10:34:02
Count answers
: 0
Erwtensoep is gemaakt van erwten en heeft een lange geschiedenis.
De soep is al bekend van bijvoorbeeld oude Griekse beschavingen van ca. 500 voor Chr.
Mogelijk werd deze al vele eeuwen daarvoor in Azië bereid.