Wat zit er in fondant chocolade?
1. Ingrediënten:Suiker, Cacaomassa, Cacaoboter, Sojalecithine (E322 uit soja), Aroma 2. Mogelijke s Lees meer
Wat is het verschil tussen fondant en rolfondant?
Stefan de Boer
2025-11-19 08:16:49
Count answers
: 0
Bij fondant is er een onderscheid te maken tussen twee soorten, namelijk rolfondant en modelleerfondant.
Rolfondant wordt vaak verpakt in een rechthoekige vorm.
Om het fondant te kunnen gebruiken, rol je het fondant eerst uit met een deegroller.
Modelleerfondant is een stuk steviger dan rolfondant, waardoor het niet geschikt is om de hele cake te bedekken.
Jayda van den Hoek
2025-11-12 09:09:14
Count answers
: 0
Er wordt daarbij onderscheid gemaakt tussen rolfondant en modelleerfondant. Rolfondant gebruik je om taarten en gebakjes mee te bekleden. Wil je fondant figuurtjes maken of kleinere versieringen op een taart, cake of koekjes aanbrengen dan kun je daar het beste modelleerfondant voor kopen.
Lees ook
Wat is fondant chocolade?
Fondant is een substantie die in de vorm van een soort deeg vaak gebruikt wordt voor de vulling van Lees meer
Faye Verhagen
2025-10-29 15:58:49
Count answers
: 0
De textuur is soepeler dan gumpaste, maar steviger dan gewone fondant. Modelleerfondant is een variant van fondant die extra stevig is gemaakt door de toevoeging van tylose. Na een dag wordt de fondant hard. Modelleerfondant, zoals modelleerfondant ook wel wordt genoemd, is een geschikt materiaal als je met kinderen gaat bakken.
Luke Bosman
2025-10-29 12:24:29
Count answers
: 0
Het belangrijkste verschil zit dus in de ingrediënten.
Fondant bestaat zo’n beetje alleen maar uit suiker en is daarmee echt een suikerpasta.
Marsepein bestaat uit suiker en amandelen.
Marsepein is wat grover van structuur, terwijl fondant juist veel fijner is.
Dat betekent dus ook dat je met fondant de details in je decoraties net even wat fijner kunt maken.
De basis van fondant is wit, van marsepein blank.
Wanneer je zelf kleurt, zullen de kleuren bij fondant altijd sprekender en ‘echter’ zijn omdat je een witte basis hebt.
De kleur wordt bij blanke marsepein eigenlijk nooit hetzelfde als de kleur die aangegeven staat op je potje of flesje, altijd een beetje donkerder.
Fondant droogt uit zichzelf uit.
Je decoraties worden harder en behouden hun vorm beter.
Dat heeft zowel voor- als nadelen.
Je moet redelijk doorwerken omdat het uitdroogt, maar eenmaal uitgedroogd behoudt het wel zijn vorm.
Marsepein droogt niet echt uit en blijft altijd zacht.
Je hebt hierdoor minder tijdsdruk, maar je kunt geen bloemetjes maken die mooi bol zijn en zo blijven.
Lees ook
Hoe maak je fondant vast op een taart?
Kleine stukjes fondant kun je prima met een klein beetje water aanbrengen. Fondant is namelijk gema Lees meer
Waarom is zwarte chocolade gezond?
Het is met name pure chocolade die goed is voor je lijf. Hoe meer cacao, hoe gezonder de chocolade. Lees meer
Rick Bernaards
2025-10-29 12:22:24
Count answers
: 0
Fondant kun je onderscheiden in twee soorten, namelijk: rol fondant en modelleerfondant.
Rolfondant wordt gebruikt om taarten en cupcakes te bekleden.
Modelleerfondant is minder geschikt om de gehele taart te bekleden.
Dit komt doordat modelleerfondant een stuk steviger, soepeler en elastischer is dan rolfondant.
Modelleerfondant is enorm geschikt voor het maken van figuren als decoratie voor op de taart.
Ook wordt de taart of cake eerst bedekt met rolfondant en vervolgens versiert met modelleerfondant.