Hoelang moet je chocolade cake bakken?
Bak de cake in een voorverwarmde oven van 180• voor 25 à 28min. Wanneer de cake gaar is, laat je d Lees meer
Wat is de beste chocolade om te smelten?
Tyler van der Horst
2025-11-12 19:55:00
Count answers
: 1
Witte chocolade kun je het best au bain-marie smelten, omdat deze methode constant roeren mogelijk maakt. Chocolade au bain-marie smelten is een van de oudste en bekendste manieren om chocolade te smelten. Lindt chocolade is geschikt om te smelten.
Joy Yavuz
2025-11-03 01:52:37
Count answers
: 3
Melkchocolade smelt je het beste rond de 40 tot 45 graden Celsius.
Witte chocolade smelt al bij een temperatuur vanaf 34 tot 38 graden.
Door chocolade te smelten, kun je het gebruiken als saus over je ijs, voor het decoreren van een taart of om mooie chocoladevormen te maken bijvoorbeeld.
Chocolade smelten in de magnetron: De snelste manier om chocola vloeibaar te maken is in de magnetron.
Chocolade smelten au bain-marie: Plaats een kom met chocolade boven een pan kokend water, maar zonder dat de kom het water raakt.
Lees ook
Wat zijn de meest voorkomende fouten bij het maken van chocoladetaart?
Een veelgemaakte fout is het laten schiften van je beslag. Dit komt doordat de boter niet goed zach Lees meer