Welk soort chocolade is het beste voor ganache?
Je kunt deze chocolade ganache in principe maken met al je favoriete chocoladerepen. Ook kun je een Lees meer
Kun je ganache dikker maken met cacaopoeder?
Stan Aydin
2025-11-02 09:32:33
Count answers
: 3
Is de ganache volledig afgekoeld, maar nog steeds niet zo stevig als je zou willen?
Dan kun je een volgende keer beter meer chocolade toevoegen (of minder slagroom).
Hoe meer chocolade je toevoegt, des te steviger het eindresultaat zal zijn.
Yasmin Çetin
2025-11-02 07:40:38
Count answers
: 1
Wil je de ganache dikker hebben?
Klop het mengsel dan met een mixer luchtig op kamertemperatuur, hoe langer je klopt, hoe dikker het zal worden.
Logisch als je je bedenkt dat meer dan de helft van het mengsel bestaat uit slagroom.
Lees ook
Chocolade ganache dikker maken?
Is de ganache volledig afgekoeld, maar nog steeds niet zo stevig als je zou willen? Dan kun je een Lees meer
Madelief Romijn
2025-11-02 06:45:08
Count answers
: 2
Het is niet mogelijk om de ganache dikker te maken met cacaopoeder.