Wat is het verschil tussen suzettes en crêpes?
Een crêpe is doorgaans zoet, met witte bloem en melk in plaats van boekweit en water. En er worden Lees meer
Waarom eten Fransen op 2 februari pannenkoeken?
Bilal Kijk in de Vegte
2025-11-07 06:15:20
Count answers
: 0
Traditioneel worden ter gelegenheid van deze dag pannenkoeken gebakken. Door pannenkoeken te bakken werd vroeger de overschot van de bloem opgemaakt voor de nieuwe oogst. Ook de eieren werden opgebruikt want na Lichtmis begint de vasten.
Eva Autar
2025-10-26 21:09:57
Count answers
: 0
Het was paus Gelasius I die als eerste deze herdenking bij kaarslicht associeerde.
Hij zou fakkeloptochten hebben georganiseerd tijdens deze speciale mis.
Uitgehongerd kwamen ze daar aan.
Om die menigte te voeden was goedkoop en gemakkelijk te bereiden voedsel nodig: door meel, melk, eieren door elkaar te mengen en te bakken had je snel een stapel pannenkoeken voor alle hongerigen.
De pannenkoeken werden vervolgens uitgedeeld aan de pelgrims om aan te sterken.
Dat zou verklaren waarom we op die dag pannenkoeken eten.
Lees ook
Wat maakt crêpes Suzette zo bijzonder?
Het voornaamste verschil met reguliere crêpes is dat de crêpe suzette besprenkeld wordt met Grand Ma Lees meer
Boris Yildirim
2025-10-26 20:57:09
Count answers
: 0
Op 2 februari wordt Maria-Lichtmis gevierd, wat 40 dagen na Kerst valt.
De traditie om op 2 februari pannenkoeken te eten, heeft twee verklaringen.
Enerzijds was 2 februari vroeger één van de twee dagen op het jaar waarop de plattelandsbevolking van werk of hoeve kon veranderen.
's Avonds vierden ze die bijzondere gebeurtenis op feestelijke wijze met het eten van haardkoeken, die dan later evolueerden naar pannenkoeken.
Een andere verklaring voor de traditie is het idee dat pannenkoeken als een metafoor dienen voor de zon.
Zowel hun vorm, kleur, als warmte zouden een verwijzing vormen naar het licht.
De lekkernij toont ons aan dat het einde van de winter in zicht is en de lente voor de deur staat.
Jake van der Meer
2025-10-26 20:01:11
Count answers
: 0
Fransen eten op 2 februari pannenkoeken om de feestdag La Chandeleur te vieren: het feest van het licht. La Chandeleur komt van het woord La Chandelle, dat kaars betekent. Vroeger gingen alle gelovige mensen dan in een soort optocht naar de kerk om een speciale kaars te halen. Die moesten ze dan brandend mee naar huis nemen. Eenmaal thuis aten ze een lekkere, warme pannenkoek.
Lees ook
Wat serveer je bij crêpes suzette?
Men neme een flensje, doordrenkt het flinterdunne Franse pannenkoekje met een sinaasappellikeur en s Lees meer
Waarvan worden crêpes Suzette gemaakt?
Dit klassieke dessert bestaat uit dunne Franse crêpes en een volle sinaasappel-karamelsaus. Voor d Lees meer
Bibi Prins
2025-10-26 18:11:13
Count answers
: 0
Pannenkoeken eten is ook een traditie tijdens de Imbolc, de pannenkoek staat symbool voor de zon vanwege de ronde vorm en de goudgele kleur.
Na de lichtprocessie ging men thuis pannenkoeken eten.
Ook hier staat de ronde vorm en goudachtige kleur als symbool voor de zon en licht.
De dagen beginnen te lengen en de lente is in zicht.
Eva Koning
2025-10-26 17:37:19
Count answers
: 0
2 Februari was vroeger één van de twee dagen waarop de plattelandsbevolking van werk of hoeve kon veranderen – de andere dag was 11 november. 2 Februari was ook de dag dat het werk werd hernomen op de boerderij. Dat werd dan feestelijk gevierd met haardkoek – later werden dat pannenkoeken. En door pannenkoeken te bakken werd de overschot van de bloem opgemaakt om plaats te maken voor de nieuwe oogst. De eieren werden opgebruikt want na Lichtmis begint de vasten. De traditie zegt dat wie met Lichtmis pannenkoeken eet een voorspoedig jaar zal hebben.
Lees ook
Waarom eten Fransen crêpes tijdens de Chandeleur?
Fransen eten crêpes tijdens de Chandeleur omdat de traditie is ontstaan uit een combinatie van oude Lees meer
Wat betekent Suzette in het Frans?
Suzette is de vertaling van "Suzette" in het Nederlands. Suzette a préparé un bain et quelques habit Lees meer
Hailey Kuijpers
2025-10-26 16:44:02
Count answers
: 0
Dat heeft twee redenen.
Zo was 2 februari vroeger een van de twee dagen waarop de plattelandsbevolking van werk of hoeve kon veranderen.
Dat werd ’s avonds dan gevierd met haardkoeken, die later evolueerden naar pannenkoeken.
Daarnaast zijn pannenkoeken ook een soort metafoor voor de zon.
De vorm, de kleur en de warmte: het komt allemaal overeen.
De verwijzing naar de zon en het licht houdt ook in dat de lente in aantocht is en de winter langzaam wegebt.
Luc van den Broek
2025-10-26 15:51:45
Count answers
: 0
Het eten van pannenkoeken op 2 februari heeft zijn oorsprong in heidense feesten.
In die tijd verwees Maria Lichtmis naar de vruchtbaarheid van de aarde.
Boeren bakten crêpes met overtollig meel van het voorgaande jaar.
Met hun ronde vorm en gouden kleur symboliseerden pannenkoeken licht, zonneschijn en de terugkeer van mooi weer.
Gelasius I zou ook hebben besloten om galetten aan te bieden aan pelgrims in Rome.
Lees ook
Wat is het verhaal achter Crepes Suzette?
Auguste Escoffier zou het dessert in 1890 in het Hotel Savoy te Londen aan de Prins van Wales, de la Lees meer
Wat is de beste sinaasappellikeur voor crêpes Suzette?
De beste sinaasappellikeur voor crêpes Suzette is Grand Marnier of Cointreau. Lees meer